Dwa przepisy twarogu na śniadanie
Twarożek z zieleniną:
- 200 g warogu
- 2 stołowe łyżki śmietany
- 1 ogórek
- ½ pęczka natki pietruszki, drobno posiekać
- ½ pęczka koperku, drobno posiekać
- ½ pęczka pietruszki, drobno posiekać
- Sól i pieprz do smaku
Twarożek na słodko:
- 200 g twarogu
- 1 stołowa łyżka śmietany
- 1 stołowa łyżka miodu
- Skórka z 1 cytryny, drobno starta (skórka limonki lub pomarańczy)
- 50 g migdałów, drobno posiekać
- ½ łyżeczki cukru waniliowego
Twarożek z zieleniną:
1) Twaróg wymieszać ze śmietaną i solą, dobrze wymieszać widelcem i trochę ubić, żeby nie było dużych grudek.
Ogórka obrać i pokroić w drobną kostkę.
2) Twaróg wymieszać z ogórkiem i zieleniną oraz dobrze wymieszać. Podawać z żytnim chlebem.
POMYSŁ: Można podać do kanapek na kolację. Wycisnąć 2 ząbki czosnku i podawać na ładnie wykrojonych opieczonych kromkach żytniego chleba.
Twarożek na słodko:
1) Posiekane migdały podsmażyć na złoty kolor na suchej patelni. Całkowicie ostudzić na patelni.
2) Twaróg wymieszać ze śmietaną i miodem, dobrze wymieszać widelcem i trochę ubić, żeby nie było dużych grudek. Dodać cukier waniliowy i skórkę z cytryny. Wymieszać.
3) Przed podaniem wymieszać z migdałami i podawać. Taki twarożek pasuje bez niczego do herbaty lub jako dodatek do ulubionych placuszków albo naleśników.
Smacznego!