Kanapki inspirowane Skandynawią
Kategoria: Kuchnia skandynawska, Przekąski na zimno, Owoce morza, Kanapki
Chrupiący chleb, delikatne jajka, wspaniały sos z krewetkami na wierzchu. Śniadanie na dobry początek dnia. Ciekawe kanapki, które rozjaśnią nawet pochmurny i chłodny jesienny dzień, podobnie jak urok pięknej Skandynawii ...
|
|
Składniki
- 4 kromki ulubionego chleba żytniego
- 25 g masła
- 200 g świeżych lub mrożonych krewetek
- 3 jajka na twardo
- ½ pęczka szczypiorku
- ½ pęczka koperku
- 3 stołowe łyżki śmietany
- 3 stołowe łyżki majonezu
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- Sól i biały pieprz
1) Chleb podpiec w tosterze, żeby był lekko chrupiący. Jajka pokroić w plasterki po szerokości. Krewetki ugotować i obrać.
2) Szczypiorek i koper posiekać. W małej misce wymieszać śmietanę, majonez, skórkę z cytryny, koperek, szczypiorek, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszać.
3) Chleb posmarować masłem. Na chleb położyć plasterki jajka. Na każdą kanapkę na wierzch jajka umieścić 1stołową łyżkę sosu.
Na górze każdej kanapki położyć po jednej stołowej czubatej łyżce krewetek.
Można udekorować koperkiem i podawać!
Smacznego!
Kanapka z rostbefu w stylu skandynawskim
30 lipca 2015
Tort kanapkowy z łososiem i krewetkami (Smörgåstårta)
14 stycznia 2015
