Kuchnia polska

Mizeria

29 Czerwca 2017

Przepis na mizerię, czyli tradycyjną polską sałatkę z ogórków doprawioną śmietanką. Sałatka ubogich, która zdobyła status polskiego narodowego dania.


Krupnik z wędzonką

4 Maja 2017

Przepis na esencjonalny i pożywny krupnik z warzywami, śmietaną i wędzonką. Polubią go nawet ci, którzy nie przepadają za zupami z kaszą.


Śledź pod pierzynką

14 Kwietnia 2017

Moja interpretacja przepisu na polską sałatkę warstwową zwaną „śledź pod pierzynką”, która zasadniczo różni się od „szuby”.


Sernik krakowski

10 Kwietnia 2017

Przepis na klasyczny krakowski bogaty sernik z rodzynkami i charakterystyczną siatką z kruchego ciasta na powierzchni.


Mazurek z karmelem i orzeszkami ziemnymi

8 Kwietnia 2017

Przepis na niezwykłego mazurka w chrupiącym cieście z karmelem, orzeszkami ziemnymi, czekoladą i odrobiną soli, żeby zrównoważyć słodycz karmelu.


Wielkanocna babka topiona

5 Kwietnia 2017

Pulchna drożdżowa babka wielkanocna według polskiego przepisu. Ciasto zanurza się w wodzie, żeby pierwszy raz wyrosło.


Czekoladowy mazurek z wiśniami

31 Marca 2017

Kolejny przepis na polski wielkanocny mazurek robiony na bazie kruchego ciasta i z nadzianiem na bazie białej czekolady z wiśniami.


Pasztet mięsny

30 Marca 2017

Pasztet mięsny według nieco zmodyfikowanego przepisu mojej teściowej. Wytworna i pożywna przekąska nie tylko na świąteczny stół.


Babka luksusowa

29 Marca 2017

Nadzwyczajnie pulchna w miarę słodka wielkanocna babka luksusowa na żółtkach z kandyzowanymi owocami według polskiego przepisu.


Biała kiełbasа

26 Marca 2017

Polska biała kiełbasa, bez której trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół. Tym razem w wersji trochę dietetycznej i mniej tradycyjnej.


Ćwikła z wiśniami

24 Marca 2017

Przepis na polską tradycyjną ćwikłę z chrzanem z mało tradycyjnym dodatkiem, czyli wyraźnymi w smaku wiśniami.


Warszawskie pączki

20 Lutego 2017

Przepis na klasyczne, drożdżowe, waniliowe pączki na żółtkach w warszawskim stylu. Bardzo pulchne i delikatne.


Kiszona kapusta z grzybami

20 Grudnia 2016

Przepis na bardzo aromatyczną, wegańską duszoną kiszoną kapustę z suszonymi grzybami. Danie, które ucieszy wszystkich miłośników duszonej kapusty.


Kompot z suszu

19 Grudnia 2016

Przepis na aromatyczny kompot z mieszanki suszu z przyprawami. Nieodłączny atrybut na wigilijnym stole.


Piernik na piwie z orzechami

29 Listopada 2016

Kolejny przepis na tradycyjny polski bożonarodzeniowy wypiek z dużą ilością przypraw. Tym razem na ciemnym piwie z orzechami włoskimi.


Zupa pomidorowa

28 Października 2016

Jedna z podstawowych zup kuchni polskiej. Przepis na pożywną, gęstą, słodko-kwaśną zupę pomidorową, tak bardzo lubiana przez dzieci.


Chlebki na zakwasie do podania dla zup

28 Października 2016

Przepis na pszenno-żytnie chlebki, które idealnie pasują do podania dla zup o silnym smaku takich jak żurek, kapuśniak, barszcz, a nawet do gulaszów.


Pikle z ogórków

15 Sierpnia 2016

Przepis na słodko-kwaśne pikle z ogórków gruntowych według polskiego rodzinnego przepisu od mojej szwagierki.


Placki ziemniaczane z sosem na zakwasie

12 Sierpnia 2016

Przepis na placki ziemniaczane z kremowym sosem na bazie zakwasu dla żurku. Miłośnicy tej polskiej zupy na pewno docenią to danie.


Jagodzianki

27 Czerwca 2016

Przepis na polskie tradycyjne jagodzianki. Małe, pulchne bułeczki drożdżowe z nadzieniem z jagód są wspaniałym wspomnieniem z dzieciństwa.


Strony: 1 2 3 4 Następna
Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
blogi kulinarne