Kuchnia arabska

Aromatyczna sałatka z bulguru we wschodnim stylu

13 Maja 2017

Przepis na wspaniałą wegańską sałatkę z bulguru, z migdałami, pietruszką, kuminem i lekkim arabskim posmakiem.


Kurczak w przyprawach z morelami

26 Lipca 2016

Przepis na delikatnego kurczaka w aromatycznych przyprawach z morelami i cebulą upieczony w piekarniku w stylu orientalnym.


Baranie żeberka z warzywami i kuskusem w tunezyjskim stylu

19 Września 2015

Przepis na dobrze uduszoną jagnięcinę z aromatem warzyw i przypraw. Do tego sypki kuskus z granatem i miętą.


Harissa - potrawy arabskie stają się bliższe

19 Września 2015

Przepis na pastę Harissa na bazie papryki chili, która często występuje w kuchniach państw Afryki Północnej, głównie Tunezji, Maroku, Algierii.


Baba ghanoush

31 Sierpnia 2015

Baba ghanoush to dip z bakłażana z dodatkiem sezamowej pasty tahini. Proponuję własną wersję przepisu tego dipu.


Wołowa szakszuka (shakshuka) z bakłażanem

10 Czerwca 2015

Arabsko-żydowska szakszuka według przepisu Yotama Ottolenghi. Jedno z najsmaczniejszych orientalnych dań, które przyszło mi próbować.


Kiszone cytryny

10 Czerwca 2015

Przepis na jeden z weków kuchni wschodniej. Solone cytryny nadają potrawom niepowtarzalny, nieco egzotyczny smak i aromat.


Ser z jogurtu (Labneh)

5 Lutego 2015

Arabskie kulki serowe na bazie jogurtu. Przepis na łatwą, zdrową i niezwykłą przekąskę! Możliwości obtoczeń ogranicza tylko Wasza wyobraźnia.


Klopsiki z baraniny z kuskusem

22 Stycznia 2015

Pikantne klopsiki jagnięce z kuskusem i cebulą oraz bakłażanem. Przepis na kompleksowy posiłek w stylu wschodnim.


Falafel z sezamem

19 Stycznia 2015

Falafel to jedna bardziej popularnych potraw kuchni izraelskiej. Przepis na dobrze przyprawione, smażone kulki z ciecierzycy.


Hummus

17 Stycznia 2015

Dip albo może sos. Nazywajcie to wspaniale przyprawione puree z ciecierzycy jak Wam się podoba. Przepis na cudowną przekąskę i wesołe imprezy.


Aromatyczna herbata w stylu wschodnim

27 Grudnia 2014

Pachnąca herbaciana mieszanka o smaku i aromacie Wschodu. Czarna herbata, hibiskus, orientalne przyprawy i pomarańcza łączą się w rozkoszny napój.


Chleb pita

31 Października 2014

Legendarny chleb pita lub inaczej chleb z kieszenią. Pasuje idealnie do sandwiczy, ponieważ nadzienie w prosty sposób można umieścić w kieszeni.


Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
Durszlak.pl