Strata z serem i koperkiem

2 stycznia 2015

Kategoria: Kuchnia amerykańska, Zapiekanki

Strata z serem i koperkiem

         Strata to danie kuchni amerykańskiej (kamień w tych, którzy twierdzą, że kuchnia amerykańska nie istnieje) składające się z kilku ingredientów, często jeden z nich to chleb układany warstwami i nasączony mieszaniną mleka, jaj. Jest to świetne danie na śniadanie w dni powszednie, które można, a nawet trzeba, przygotować wcześniej i zostawić na noc w lodówce. Rano wstawić do piekarnika i dalej można zajmować się własnymi sprawami, a śniadanie zrobi się samo. Za około 25-30 minut, w ciągu których możecie przygotować siebie i dzieci do nowego dnia, Wasze śniadanie zacznie Was kusić przyjemnymi zapachami:-))

         Według uznania można zamieniać lub dodawać nowe składniki, na przykład: szynkę, plastry łososia, grzyby, a nawet duszoną/smażoną cebulę. Chleb może być biały lub ciemny. Można również przygotować słodką stratę, tworząc warstwy z kawałków owoców, a do mleka dodać cukier i szczyptę cynamonu. Jestem pewna, że znajdziecie swoją ulubioną stratę.

        Moja strata jest bardzo prosta na chlebie żytnim z koperkiem i serem. Bardzo podoba mi się to połączenie.

3-4 porcje:

Składniki

  • ½ pęczka koperku, posiekać
  • 4 kromki chleba
  • 4 jajka
  • 100 ml mleka
  • 100 g tartego sera (gouda), grubymi wiórami
  • Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Pieczenie: 30 minut Czas przyrządzania: 10 minut Całkowity czas przygotowania: 40 minut

1) Na dnie naczynia żaroodpornego rozłożyć kromki pieczywa. Równomiernie rozsypać połowę koperku.

Укропно-сырная страта

Górę przykryć wiórami sera. Następnie ponownie rozłożyć kromki chleba, ser  i posypać wierzch koperkiem lub powtórzyć warstwy w kolejności: chleb, koper,ser. 

2) Mleko zbić z jajkami dodając sól i pieprz.

Укропно-сырная страта

Równomiernie rozlać na chleb mieszaninę mleka i jaj.

Укропно-сырная страта

Przykryć zapiekankę folią spożywczą i wstawić do lodówki na noc lub na 8 godzin.

3) Po upływie wskazanego czasu rozgrzać piekarnik do 180˚C. Wstawić stratę do piekarnika i piec przez 25-30 minut.

Укропно-сырная страта

Podawać na gorąco. 

Укропно-сырная страта

Udanego dnia!

Zobacz także
Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
Durszlak.pl