Kawa z orzechami laskowymi
Składniki
- 40 g orzechów laskowych
- 2 stołowe łyżki całych ziaren kawy
- 2 łyżeczki cukru lub więcej
- Szczypta cynamonu
- 250 ml wody
1) Piekarnik rozgrzać do 180ᵒC.
2) Orzechy położyć na blasze w jednej warstwie i wstawić do nagrzanego piekarnika na 5 minut dobrze się uprażyć. Orzechy wyjąć z piekarnika i odstawić na 5 minut wystygnąć.
3) W czaszy blendera umieścić kawę, orzechy laskowe i cynamon, a następnie zmielić do jednorodnej masy.
4) Otrzymaną masę umieścić w imbryku, dodać cukier i zalać zimną wodą. Postawić na minimalnym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i odstawić na 1 minutę i ponownie doprowadzić do wrzenia. Potem znowu zdjąć kawę z ognia, odstawić na 1 minutę i ostatni raz doprowadzić do wrzenia.
5) Kawę odstawić jeszcze na 2 minuty i przelać do filiżanek.
Życzę smacznej kawy!