Grillowane krewetki w marynacie z limonki
Składniki
- 25-30 dużych krewetek z głową lub bez, zamrożone całkowicie rozmrozić
- 2 ząbki czosnku, wycisnąć przez praskę
- 50 ml oliwy z oliwek
- Sok i wierzchnia skórka z 1 limonki
- Sól do smaku
- 1 limonka dla podania, pokroić na 4 części
1) Krewetki umieścić w głębokiej misce. Dodać oliwę z oliwek, sok i skórkę z limonki, sól do smaku i czosnek. Dokładnie wymieszać i odstawić na 15 minut zamarynować się.
2) W międzyczasie drewniane szpikulce zanurzyć w wodzie na 10-15 minut.
3) Rozpalić grilla i gdy węgle nabiorą koloru popiołu i tylko się tlą, a nie palą otwartym ogniem, nabić marynowane krewetki na zamoczone drewniane szpikulce, usuwając czosnek z powierzchni owoców morza.
4) Krewetki umieścić na przygotowanym grillu i smażyć aż do gotowości po obu stronach.
5) Grillowane krewetki przełożyć na talerz dla serwowania i podawać z ćwiartkami limonek.
Smacznego!
