Cebula marynowana w ziołach do mięsa

4-5 porcje:

Składniki

1 kg cebuli, obrać, pokroić na plasterki
2 łyżeczki włoskiej mieszanki suszonych ziół (bazylia, oregano, majeranek, tymianek, rozmaryn)
1 stołowa łyżka soli
50 ml czerwonego octu winnego

Czas gotowania: 5 minut

Cebula marynowana w ziołach do mięsa - 1

1) Cebulę posolić (1 stołowa łyżka soli) i odstawić na 30 minut. Spłukać pod zimną bieżącą wodą. Dać wodzie w całości ścieknąć.

Cebula marynowana w ziołach do mięsa - 2

2) Cebulę włożyć do słoika lub do głębokiej miski z pokrywką, dodać zioła i ocet. Dobrze wymieszać i odstawić na co najmniej 2 godziny zamarynować się (a najlepiej na całą noc).

Podawać z każdego rodzaju mięsa. Bardzo dobrze łączy się z różnego rodzaju szaszłykami.

Cebula marynowana w ziołach do mięsa - 3

Przechowywać w chłodnym miejscu przez 3 dni.

Wideo technika jak kroić cebulę (po ukraińsku):