Domowy fast foodKuchnia amerykańskaWołowinaMięso mielone

Hamburger Sloppy Joe

6 porcji:

Składniki

  • 400 g mielonej wołowiny
  • 3 stołowe łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, posiekać
  • 2 łodygi selera, posiekać
  • 2 ząbki czosnku, wycisnąć przez praskę
  • 1 marchewka, zetrzeć na grubej tarce
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 200 g pomidorów z puszki w sosie własnym, grubo pokroić
  • 2 stołowe łyżki octu jabłkowego
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 1/2 stołowej łyżki sosu Worcestershire
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu (kmin rzymski)
  • 1 stołowa łyżka brązowego cukru

Dla serwowania:

Czas gotowania: 30 minut

1) Na głębokiej patelni rozgrzać olej roślinny. Dodać cebulę, czosnek i seler. Dusić, mieszając od czasu do czasu, aż do miękkości cebuli.

Hamburger Sloppy Joe - 2

2) Dodać mięso i smażyć mieszając, aż mięso zbieleje.

Hamburger Sloppy Joe - 3

3) Do mięsa dodać marchew i smażyć, aż marchew zmięknie.

Hamburger Sloppy Joe - 4

4) Dodać koncentrat pomidorowy i pomidory dobrze posolić i smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż sok odparuje.

Hamburger Sloppy Joe - 5

5) Dodać sos Worcestershire, cukier, ocet i kumin. Dobrze wymieszać, smażyć wszystko razem przez około minutę i zdjąć z ognia.

Hamburger Sloppy Joe - 6

6) Bułeczki dla hamburgerów przeciąć na pół i podrumienić. Na każdą bułeczkę rozłożyć trochę surówki coleslaw, a z góry mięsny farsz. Posypać sporą ilością tartego sera.

Hamburger Sloppy Joe - 7
Hamburger Sloppy Joe - 8

 Przykryć drugą połową bułki.

Hamburger Sloppy Joe - 9

Podawać natychmiast, póki bułka jest chrupiąca i mięsne nadzienie gorące.

Hamburger Sloppy Joe - 10

Oglądajcie także wideo-przepis na bułeczki dla hamburgerów (po rosyjsku):

Smacznego!

© 2010-2024 Victoria Popin