CiasteczkaDania klasyczneKuchnia francuskaPrezenty z kuchni

Ciasteczka "Magdalenki"

12 szt. ciasteczek "Magdalenek" o standardowym rozmiarze:

Składniki

  • 2 jajka
  • 70 g cukru
  • 70 g mąki
  • 60 g masła
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ulubionego ekstraktu (u mnie woda z kwiatów pomarańczy)

1) W przeddzień wypiekania ciasteczek rozpuścić masło.

Ciasteczka "Magdalenki" - 2

2) Jajka ubić z cukrem do jednorodnej konsystencji.

Ciasteczka "Magdalenki" - 3

3) Dodać mąkę, ekstrakt i rozpuszczone masło i ponownie ubić. Miskę z ciastem przykryć pokrywką lub folią spożywczą i wstawić do lodówki na 8-10 godzin. Można tak pozostawić do jednej doby.

Ciasteczka "Magdalenki" - 4

4) W dniu pieczenia rozgrzać piekarnik do 220ᵒC.

5) Formy dla ciasteczek posmarować masłem i posypać mąką. Strząsnąć nadmiar mąki.

Ciasteczka "Magdalenki" - 5

6) Do ciasta dodać proszek do pieczenia i dobrze wymieszać.

Ciasteczka "Magdalenki" - 6

7) Ciasto przełożyć do foremek i natychmiast wstawić do nagrzanego piekarnika.

Ciasteczka "Magdalenki" - 7

8) Piec do wyraźnie złocistego koloru. Ciasteczka "Magdalenki" wyjąć z piekarnika. 

Ciasteczka "Magdalenki" - 8

Wyjąć z foremek i można od razu podawać, posypując cukrem pudrem.

Ciasteczka "Magdalenki" - 9

Smacznego!

Ciasteczka "Magdalenki" - 10

© 2010-2024 Victoria Popin