Baranina

Pieczony udziec jagnięcy marynowany w winie i ziołach

11 Marca 2017

Klasyczne europejskie danie wielkanocne w moim wykonaniu. Soczyste mięso jagnięce z aromatem tymianku, cytryny, rozmarynu i oczywiście czosnku.


Czuczwara szurpa

3 Lutego 2017

Moja interpretacja przepisu na czuczwarę, czyli uzbeckie pikantne pierogi z baraniną, tym razem w bulionie z aromatycznymi dodatkami.


Pikantna zupa z baraniny z soczewicą

3 Marca 2016

Rozgrzewająca, bogata w smaku zupa z baraniny z czerwoną soczewicą i z przyprawami.


Placek pasterza (ang. Shepherd's Pie)

17 Lutego 2016

Moja interpretacja klasycznej brytyjskiej potrawy, czyli placek pasterza, który jest niczym innym jak ziemniaczaną zapiekanką z mięsem.


Moja ulubiona szurpa z baraniny

30 Października 2015

Przepis na pożywną zupę w stylu wschodnim o nazwie szurpa na bazie baraniny w mojej interpretacji. Nie mnie sądzić w jakim stopniu jest prawidłowa.


Mój znakomity pilaw z baraniny

29 Października 2015

Bardzo aromatyczny, sypki pilaw z baraniny z idealną równowagą mięsa-marchwi-ryżu. Ten przepis to odejście od uznanych kanonów.


Baranie żeberka z warzywami i kuskusem w tunezyjskim stylu

19 Września 2015

Przepis na dobrze uduszoną jagnięcinę z aromatem warzyw i przypraw. Do tego sypki kuskus z granatem i miętą.


Udziec jagnięcy w marynacie z granatów

9 Września 2015

Przepis na jagnięcinę ze smaczną przypieczoną skórką. Granat, czosnek i oliwa z oliwek delikatnie podkreślają głęboki smak baraniny.


Moussaka

26 Lipca 2015

Moja interpretacja klasycznego greckiego przepisu na moussakę z bakłażanów i aromatycznego mielonego mięsa.


Steki jagnięce z cytryną

23 Lipca 2015

Przepis na aromatyczne steki z młodej baraniny z cytryną, czosnkiem i rozmarynem. Mięso można smażyć na patelni lub na grillu.


Moje mięsne manty

14 Maja 2015

Przepis na manty z mięsem. Takie, które najbardziej lubię. Smaczna potrawa rodem z Azji i zrobiona z duszą.


Szałas z baraniego combru w serowo-ziołowej paniece

23 Stycznia 2015

Najdelikatniejsza część baraniej tuszy w serowej panierce z czosnkiem i ziołami. Przepis na soczyste mięso nawet bez dodatkowego sosu.


Pieczony udziec jagnięcy na "poduszce" z warzyw

23 Stycznia 2015

Soczysta jagnięcina z warzywami nasyconymi aromatem ziół i mięsa. Przepis na udziec jagnięcy na każdą okazję.


Klopsiki z baraniny z kuskusem

22 Stycznia 2015

Pikantne klopsiki jagnięce z kuskusem i cebulą oraz bakłażanem. Przepis na kompleksowy posiłek w stylu wschodnim.


Zapiekanka z baraniny przykryta siatką z ciasta

22 Stycznia 2015

Przepis na to, co można zrobić z resztkami baraniego mięsa, które można zastąpić surową wołowiną. Należy je tylko wstępnie obsmażyć.


Pilaw z baraniny na ryżu dewzira

3 Listopada 2014

Pikantny jagnięcy pilaw z rodzynkami na bazie ryżu dewzira. Doskonałe danie na chłodne dni.  


Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016