When cooking becomes an obsession…

Przepisy wg.

Ryba pod sosem grzybowym z serem

29 lutego 2016
Przepis na pożywną serową zapiekankę z morskiej ryby pod gęstym grzybowym sosem z serem. Idealne danie na rodziny obiad.

Pulla

27 lutego 2016
Przepis na tradycyjną fińską drożdżową plecioną chałkę o nazwie pulla z kardamonem, rodzynkami i migdałami. Po prostu rozpływa się w ustach.

Grochówka z wędzonką

26 lutego 2016
Przepis na gęstą i bogatą w smaku grochówkę z wędzonką. Mało które danie daruje takie poczucie domowego ciepła i sytości jak dobra zupa grochowa.

Gulasz transylwański (węg. Székely gulyás)

25 lutego 2016
Jest to chyba najprostszy gulasz ze wszystkich gulaszy. Rozgrzewający transylwański gulasz na kiszonej kapuście z wieprzowiną papryką i kminkiem.

Chleb ziemniaczany z rozmarynem

24 lutego 2016
Przepis na aromatyczny, jasny i lekko wilgotny chleb. Z takiego ziemniaczanego chleba wychodzą najsmaczniejsze tosty i grzanki. Daję słowo!

Bruschetta z serem burrata i cukinią

23 lutego 2016
Przepis na przekąska, która zawsze okazuje się "wielkim sukcesem", a wersja bruschetty bez czosnku może posłużyć jako pyszne i zdrowe śniadanie.

Tuńczyk z makaronem w japońskim stylu

22 lutego 2016
Chrupiąca sezamowa panierka oraz delikatne i soczyste mięso smażonego tuńczyka z dodatkiem w postaci lekko pikantnego makaronu.

Pizza z ziemniakami i koperkiem

21 lutego 2016
Pożywna i niezwykła pizza z ziemniakami, czosnkiem, wędzonym boczkiem i koperkiem. W przepisie są wyraźnie odczuwalne ukraińskie motywy.

Zupa ogórkowa

20 lutego 2016
Przepis na zupę ogórkową z kiszonych ogórków z warzywami. Rozgrzewająca zupa z przyjemną kwaskowatością.

Zapiekanka ziemniaczana z dorszem

19 lutego 2016
Przepis na pożywną, niezwykłą i aromatyczną zapiekankę z dorsza. Zamiast dorsza można użyć prawie każdej białej morskiej ryby.

Zupa ziemniaczana z kiełbasą i kolendrą

18 lutego 2016
Przepis na pożywną ziemniaczaną zupę z kiełbasą. Pikantność można samemu regulować, wybierając odpowiednie kiełbaski.

Placek pasterza (ang. Shepherd's Pie)

17 lutego 2016
Moja interpretacja klasycznej brytyjskiej potrawy, czyli placek pasterza, który jest niczym innym jak ziemniaczaną zapiekanką z mięsem.

Wieprzowa rolada z grzybami

16 lutego 2016
Efektowna i niezwykła w przygotowaniu potrawa. Wieprzowa rolada podwójnego przygotowania z boczkiem i suszonymi grzybami.

Smażony tuńczyk w panierce z sałatką z pomidorów z ziołami

15 lutego 2016
Chrupiąca chlebowo-musztardowo panierka oraz soczyste mięso tuńczyka z sałatkę z pomidorów pod dressingiem z aromatem różnych ziół.

Zimna sałatka z makaronu z tuńczykiem we włoskim stylu

15 lutego 2016
Tuńczyk, makaron, słodkie pomidorki cherry, bazylia w jednej sałatce. Szybko i praktycznie. Taką sałatką można nawet znajomych ugościć.

Flądra w cydrze

14 lutego 2016
Przepis na soczystą flądrę zapieczoną w cydrze z cebulą i rozmarynem pod delikatnym śmietankowym sosem z musztardą. Lekka i pożywna potrawa.

Twarogowe rolki z daktylami, orzechami laskowymi i czekoladą

14 lutego 2016
Przepis na romantyczny deser dla dwojga od Maryny Kwon. Twarogowe rolki ze słodkimi daktylami, gorzką czekoladą i chrupiącymi orzechami.

Wędzony łosoś ugotowany w mleku z ziemniaczanymi gnocchi

13 lutego 2016
Przepis Thomasa Kellera z książki pt.: "The French Laundry Cookbook". Restauracyjna potrawa, która przybliża użycie wędzonego łososia.

Lody z rumem i suszonymi owocami

13 lutego 2016
Jedne z najsmaczniejszych lodów, które przyszło mi robić w domu. Rum, cynamon i suszone owoce to doskonałe połączenie!

Dorsz w chlebowo-serowej panierce

12 lutego 2016
Ryba, która rozpływa się w ustach. Do tego chlebowa panierka smaczna sama w sobie. Idealne danie na romantyczny wieczór. Mało roboty i intrygująco.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >