Ranch dressing ze świeżymi ziołami
- #dressing
- #sos
- #zioła
- #koper
- #natka pietruszki
- #kuchnia amerykańska
- #majonez
- #granulowany czosnek
- #szczypiorek
- #dip
Kategoria: Przepisy budżetowe, Dziecięce święto, Domowy fast food, Dania klasyczne, Kuchnia amerykańska, Sosy
Niestety, ale obecna powszechnie dostępna wersja ranch dressing jest robiona z użyciem suszonego koperku, suszonej pietruszki i suszonego szczypiorku. Dlaczego niestety? Ponieważ jak dowiedziałam się w niektórych źródłach encyklopedycznych, w oryginale ten sos był robiony ze świeżych ziół.
Ranch dressing nadaje się do drobiu, do świeżych lub ugotowanych warzyw, a ostatnim razem podawałam żeberka z tym sosem. Można również używać ranch dressing jako dip do chipsów lub nachos oraz sos do sałatek.
Granulowany czosnek i cebula po prostu muszą być. Nie można ich nie użyć i niczym nie mogą być zastąpione, ponieważ wraz z ziołami nadają szczególny, bardzo przyjemny smak sosu.
W przypadku braku nie słodkiej maślanki można śmiało ją zmienić nie tłustą śmietaną najrzadszą, jaką znajdziecie.
Mój mąż, który bardzo polubił ranch dressing, od czasu długiego pobytu w USA powiedział, że moja wersja tego sosu bardzo mu się spodobała.
Składniki
- 250 ml nie słodkiej maślanki lub nie tłustej śmietany
- 125 ml majonezu
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka granulowanej cebuli
- Sól do smaku
- 1/4 pęczka cienkiego szczypiorku, posiekać
- 1/4 pęczka natki pietruszki, posiekać
- 1/4 pęczka koperku, posiekać
1) W małym naczyniu wymieszać majonez z maślanką lub śmietaną, dodać cebulę, czosnek i sól.
Dobrze wymieszać.
2) Dodać posiekaną zieleninę.
Smacznego!
Sos z niebieskiego sera pleśniowego
27 stycznia 2015
Pomidorowy sos do pizzy
26 lutego 2015
Domowe chipsy ziemniaczane z piekarnika
14 kwietnia 2015
