Sos wiśniowo-miętowy
Składniki
- Sok z 1 pomarańczy
- 200 g wiśni bez pestek, mrożonych lub świeżych
- 2 stołowe łyżki miodu (u mnie syrop klonowy)
- 2 gałązki mięty, tylko liście, posiekać
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej, można zastąpić mąką ziemniaczaną
- 50 ml wody
1) W rondelku umieścić wiśnie z wyciekniętym sokiem w trakcie rozmrażania lub drylowania, sok z pomarańczy i miód.
2) Wszystko razem powoli doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1 minutę. Skrobię wymieszać z zimną wodą i dodać do sosu. Gotować mieszając do zagęszczenia.
3) Dodać miętę, wymieszać i zdjąć z ognia.
Odstawić na 5 minut przegryźć się.
Podawać na ciepło, chociaż na zimno, ze szlachetnym serem camembert ... to zupełnie inna sprawa! Równie smacznie! :-)
Smacznego !!