When cooking becomes an obsession…

Sos wiśniowo-miętowy

6 stycznia 2017

Kategoria: Inne desery, Sosy

Sos wiśniowo-miętowy

Jeśli wam, podobnie jak mi już dawno znudziło się podawać placuszki i naleśniki z miodem lub dżemami, to możecie przygotować ten sos.

Łatwy do przygotowania i ciekawy w podaniu wiśniowy sos moi domownicy zamiatają szybciej niż naleśniki.

Składniki

  • Sok z 1 pomarańczy
  • 200 g wiśni bez pestek, mrożonych lub świeżych
  • 2 stołowe łyżki miodu (u mnie syrop klonowy)
  • 2 gałązki mięty, tylko liście, posiekać
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej, można zastąpić mąką ziemniaczaną
  • 50 ml wody
Czas gotowania: 15 minut

1) W rondelku umieścić wiśnie z wyciekniętym sokiem w trakcie rozmrażania lub drylowania, sok z pomarańczy i miód.

Sos wiśniowo-miętowy - 1

2) Wszystko razem powoli doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1 minutę. Skrobię wymieszać z zimną wodą i dodać do sosu. Gotować mieszając do zagęszczenia.

3) Dodać miętę, wymieszać i zdjąć z ognia. 

Sos wiśniowo-miętowy - 2

Odstawić na 5 minut przegryźć się.

Sos wiśniowo-miętowy - 3

Podawać na ciepło, chociaż na zimno, ze szlachetnym serem camembert ... to zupełnie inna sprawa! Równie smacznie! :-)

Sos wiśniowo-miętowy - 4

Smacznego !!

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >