Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra
Wcześniejsza organizacja świąt oszczędza energię, nerwy i pieniądze, ale także eliminuje nadmierny pośpiech i zmęczenie w czasie świątecznych dni. Myślę, że wszystkim jest znane uczucie pośpiechu i nerwowości w ostatnich dniach przed świętami, gdy spodziewacie się gości lub po prostu chcecie miło świętować z rodziną. Tego wszystkiego można uniknąć, planując wszystko z wyprzedzeniem i zaczynając przygotowania wcześniej.
Jako zorganizowana osoba, dla wszystkiego, co się dzieje wokół mnie tworzę listę. Boże Narodzenie i Nowy Rok nie są wyjątkiem! Tym bardziej że są to moje ulubione święta w roku. Zawsze staram się wprowadzić do domu świąteczną atmosferę jak najszybciej, przez co można się nią cieszyć jak najdłużej i planowanie właśnie mi w tym pomaga. Oczywiście, pomimo całego planowania, mnie też się czasem zdarza o czymś zapomnieć i zdaję sobie sprawę, że coś może pójść nie tak, ale z planowaniem te nieszczęśliwe wypadki są ograniczone do minimum.
W tym artykule opowiem Wam, jak ja przygotowuję się do świąt i co sprawia, że mogę cieszyć się świętami razem z gośćmi.
Około 5 tygodni przed Bożym Narodzeniem:
- Zaplanować gdzie, jak i z kim chcecie spędzić święta;
- Zrobić listę wszystkiego, co będzie potrzebne dla świętowania oprócz jedzenia: świece, serwetki, zimne ognie, zapałki itp. Dobrze jest kupić takie rzeczy wcześniej, żeby o nich nie myśleć tuż przed świętami;
- Skontaktować się ze swoimi gośćmi i uzgodnić spędzanie razem świąt. Dobrze jest poprosić ich, żeby jak najszybciej potwierdzili czy przyjeżdżają. Dzięki temu będziecie mogli złożyć świąteczne menu, uwzględniając liczbę gości i dietetyczne cechy potraw ze względu na preferencje gości;
- Zrobić listę, komu będziecie dawać prezenty. Dobrze jest ustalić budżet i zacząć kupować prezenty lub robić je samodzielnie. Nie zostawiajcie wszystkiego na ostatnią chwilę. Wiele rzeczy można kupić w sklepach internetowych, co zaoszczędza czas i nerwy;
NB.: Ja kupuję prezenty świąteczne w ciągu całego roku, starając się, żeby każdy, kto dostaje prezent, był z niego zadowolony. Nie rzadko coś ciekawego wpada mi w oko w czasie odległym od świąt. Dobrze jest więc nie pozostawiać tych spraw na sam koniec i potem kupować co popadło. Jest to również lepiej dla portfela, ponieważ nie trzeba wykładać w krótkim czasie dużych sum;
- Przemyśleć świąteczne dekoracje i świąteczne ręczne robótki, zwłaszcza jeśli macie zamiar zrobić coś z dziećmi. Dobrze jest wcześniej kupić wszystko, co będzie Wam potrzebne;
- Jeśli zamierzacie wysyłać kartki świąteczne, wtedy można zabrać się już do pracy. Zwłaszcza jeśli wysyłacie ich sporo i do tego za granicę. Pamiętajcie, że poczta również jest przeciążona w okresie przedświątecznym. Zaznaczcie sobie datę w kalendarzu, do której trzeba wysłać ostatnią kartę;
- Należy opróżnić zamrażarkę i wykorzystać zapasy, żeby przygotować miejsce na świąteczne potrawy, które będą przygotowywane z wyprzedzeniem.
4 tygodnie przed świętami:
- Złożyć menu na świąteczne dni: wigilia świąt Bożego Narodzenia, pierwszy i drugi dzień świąt:
świąteczne śniadanie, obiad i kolacja itd.;
- Sprawdzić sztućce, obrusy, kieliszki itd. Czy jest wszystko? Jeśli czegoś brak, to teraz jest czas, żeby coś dokupić lub dogadać się, żeby coś pożyczyć;
- Zrobić listę niepsujących się produktów, które będą potrzebne i które można kupić z wyprzedzeniem: oliwki, warzywa w puszkach, olej, miód, czekolada, słodycze, kawa, herbata, suszone owoce, orzechy, przyprawy, napoje alkoholowe i bezalkoholowe oraz inne rzeczy.
3 tygodnie przed świętami:
- Można zacząć kupować niepsujące się produkty;- Zacząć powoli przygotowywać potrawy do zamrożenia na świąteczny stół. Idealnie do tego się nadają:
Prawie wszystkie sosy;
Prawie wszystkie zupy, jeśli podajecie;
Pierogi (Jakie mogą być święta bez nich?);
Przekąski z ciasta (pierożki, chrupiące ciasteczka, parówki w cieście itp.);
Ciasteczka, keksy i babeczki.
- Dokupić prezenty. Zacząć pakowanie;
- Udekorować dom. Im szybciej to nastąpi, tym dłużej będzie można cieszyć się świąteczną atmosferą.
2 tygodnie przed wigilią i Nowym Rokiem:
- Jeśli są u Was małe dzieci, wówczas dobrze się z kimś umówić, żeby je pobawił, gdy czekacie na gości i jesteście zajęci przygotowaniami. Mama, ciotka, siostra, brat, babcia, czy nawet niania, jeśli korzystacie z takich usług … Każdy ma swoje plany i dobrze jest zaplanować zajęcia z wyprzedzeniem;
- Sprawdzić domową apteczkę. Święta to okres, gdy wiele rzeczy może się zdarzyć. Uzupełnijcie zapas podstawowych leków;
- Dobrze jest przemyśleć zabawy dla dzieci w okresie przedświątecznym i świątecznym, żeby również one cieszył się świętami. Można zaplanować wspólne pieczenie ciasteczek, kupić bilety na dziecięce świąteczne spektakle, odwiedzić lodowisko itp.
- Zaplanować, jaka muzyka będzie towarzyszyć Wam w święta. Muzyka może stworzyć wyjątkową atmosferę. Przemyślcie i przygotujcie się do tego;
- Pomyślcie o tym, czym będziecie zabawiać swoich gości. Smaczne jedzenie i dobre drinki to nie cała organizacja świąt.
1 tydzień do świąt Bożego Narodzenia:
- Kupić wszystkie produkty, które mogą być przechowywane w lodówce, sery, jajka, majonez, masło i inne sosy, większość zimowych owoców, niektóre wędliny;
- Rozpisać wszystkie obowiązki dla wszystkich członków rodziny, żeby dla nikogo nie było niespodzianką, kto i co musi zrobić. To zaoszczędzi Wasze nerwy i nerwy Waszych bliskich, a także czas;
- Udekorować choinkę, jeśli używacie sztucznej.
3 dni przed wigilią:
- Kupić produkty mięsne, które będziecie używać;
- Dokupić owoce i warzywa, których brakuje;
- Zrobić porządki świąteczne;
- Przemyśleć i przygotować świąteczne ubranie dla siebie i dzieci, jeśli macie małe dzieci;
- Przygotować lód dla napojów.
2 dni przed świętami:
- Kupić i udekorować żywą choinkę, jeśli każdego roku kupujecie świeżą;
- Przetrzeć i przygotować świąteczne naczynia.
1 dzień przed wigilią:
- Wyjąć z zamrażarki wcześniej przygotowane potrawy, które będą potrzebne następnego dnia;
- Dokupić wszystko, co brakuje na święta, czyli produkty, które powinny być najświeższe: chleb, nabiał, ryby itd. Po zakupy najlepiej jest wysłać tego, kto bierze najmniejszy udział w przygotowaniach do świąt i dysponuje największą ilością wolnego czasu;
- Jeśli jest to możliwe, to przygotować świąteczny stół, nakryć świąteczny obrus i rozłożyć naczynia oraz świąteczne dekoracje;
- Obrać i pokroić warzywa, które posłużą jako dodatki;
- Warzywa ugotować, jeśli używacie gotowanych warzyw do sałatek lub przekąsek;
- Posolić i doprawić produkty mięsne, które przygotujecie w pierwszy dzień świąt;
24 grudnia:
- Dokończyć przygotowania wszystkiego, co pozostało do zrobienia;
- Sprawdzić, czy toalety, podłogi i umywalki są czyste. Czy są dostępne czyste ręczniki do wycierania rąk i czy papier toaletowy jest w wystarczającej ilości;
- Przygotować miejsce na wierzchnią odzież i buty gości;
- Wypełnić dom aromatycznym świątecznym zapachem. Zapalić kadzidełko lub lampę z olejkiem eterycznym o zapachu pomarańczy, grejpfruta, cynamonu lub sosny;
- Dobrze jest znaleźć trochę czasu na odpoczynek, co najmniej godzinę. Jeśli jest to możliwe zdrzemnąć się lub zrobić sobie relaksującą kąpiel.
To chyba wszystko!
Taka lista może i trochę straszy, ale dotyczy wszystkich spraw, które i tak się "upomną" przed Bożym Narodzeniem. Wszystko to przynosi nadmierną ilość stresu, jeśli się skumuluje w krótkim okresie. Do tego, jeśli ktoś pracuje w biurze, to pod koniec roku tam też jest sporo pracy. Takie planowanie i wykonanie pracy z wyprzedzeniem, znacząco oszczędza nerwy i daje możliwość zrobienia wszystkiego, jak należy, a nie jak popadło i w pośpiechu.
Dzięki temu wszystkiemu święta Bożego Narodzenia oraz sylwester będą przyjemniejsze, radosne i bez zbędnych nerwów. A na koniec Wy, jako organizatorzy rodzinnych świąt będziecie je mogli oglądać nie tylko z perspektywy kuchni, a brać w nich pełny udział i nie zasypiać ze zmęczenia od razu po świątecznej kolacji.
W związku z tym dobrze jest poświęcić wcześniej trochę czasu i zaplanować święta Bożego Narodzenia oraz sylwestra!
Nieco później podzielę się z Wami przykładowym menu na świąteczny stół.
Życzę Wam przyjemnych przygotowań do wesołych świąt !!