Соусы

  • Соус бешамель
    Один из основных классических соусов французской кухни. Соус бешамель на основе молока, сливочного масла и муки.
  • Сливочно-луковый соус к мясу
    Универсальный сливочно-луковый соус к жареному или печеному мясу. Быстрый в приготовлении и по-ресторанному изысканный.
  • Чатни из клюквы и яблок
    Кисло-сладкий, пряный, англо-индийский чатни из клюквы и яблок, к сыру, птице и свинине. Такой чатни нелишним будет и в бутербродах с ростбифом.
  • Домашняя зернистая горчица
    Домашняя не острая, кисло-сладкая, зернистая горчица на яблочном соке с медом. Домашний продукт для себя или в подарок.
  • Соус цацики
    Греческий знаменитый соус цацики на основе йогурта, огурца и чеснока с укропом, который традиционно подают к блюдам из гриля и не только.
  • Китайский сливовый соус
    Моя интерпретация классического китайского, пряного, кисло-сладкого сливового соуса к китайским блюдам.
  • Соус барбекю на основе колы
    Необычный соус барбекю на основе колы, с глубоким вкусом, к мясу в качестве соуса или глазури для запекания или запекания на гриле.
  • Простой дип из авокадо с васаби
    Простой и быстрый в приготовлении, полезный дип из авокадо с пикантными нотками васаби и чеснока для здоровых перекусов.
  • Татарский соус (Sos tatarski)
    Замечательный татарский соус в польской интерпретации, который в несколько ином виде называется соус тартар.
  • Домашний хрен
    Рецепт белого приправленного домашнего хрена. Как для праздничного, так и для каждодневного стола.
  • Пикантная сальса из авокадо
    Сальса в мексиканском стиле, к курице, говядине или к чипсам, из авокадо с маринованным перцем халапеньйо.
  • Соус песто (Pesto)
    Один из основных классических итальянских соусов - соус песто. Один из самых универсальных соусов на кухне.