Архив: декабря, 2016

  • Рождественский глинтвейн
    Пряный, кисло-сладкий глинтвейн пахнущий Рождеством, праздниками. Яблочный сок и апельсины придают очень приятный привкус рождественскому глинтвейну.
  • Пирог с мидиями и беконом
    Изысканный пирог с сочными мидиями, ароматным беконом, сыром и яркой зеленым луком для праздничного или будничного стола.
  • Салат со стейком и голубым сыром
    Изысканный салат с говяжьим стейком, голубым сыром, шампиньонами и кедровыми орешками. Для индивидуальной и застольной подачи.
  • Медовый вишневый пирог
    Особый, пряный, медовый перевернутый пирог с вишнями. Один из самых интересных пирогов который мне приходилось печь или пробовать.
  • Печенье "Спекулос" (Speculaas)
    Рецепт легендарного печенья с пряностями из Нидерландов и Бельгии. "Спекулос" получаются такими же как магазинные, лишь менее рельефными.
  • Маргарита из мандаринок
    Ароматная, зимняя, не совсем классическая Маргарита из ярких, сладких мандаринок для Ваших особых празднований.
  • Линцский пирог
    Известный классический австрийский Линцский пирог, или торт, как его иногда называют, из песочного теста с орехами и начинкой из джема.
  • Маковый венок с цукатами
    Рецепт макового венка из дрожжевого теста с масляной глазурью и цукатами. А также, несколько других видов маковой выпечки из того же теста.
  • Нюрнбергские пряники (Nürnberger Lebkuchen)
    Немецкие традиционные мягкие пряники с большим количеством миндаля, с цукатами и пряностями с франко-баварского города Нюрнберг.
  • Татаки из говядины
    Японское "карпаччо" из говядины с имбирем, зеленым луком, хрустящим огурцом и выразительным соусом.

Все публикации