Архив: января, 2014

  • Спагетти с шампиньонами и мармитом
    Паста со вкусом "умами". Насыщенный вкус грибов и специфический привкус известного во всем мире дрожжевого экстракта "Marmite".
  • Джамбалайя (Jambalaya)
    Креольское сытное блюдо родом из штата Луизиана, США из риса, пикантной колбасы, креветок, курицы и овощей.
  • Польский томатный суп (Zupa pomidorowa)
    Один из основных супов польской кухни. Наваристый, густой, кисло-сладкий, обожаемый детьми. Не путать с итальянским.
  • Паста из икры скумбрии
    Отличный способ утилизировать этот так вкусный субпродукт. Такую же пасту к хлебу можно приготовить и из селедочной икры.
  • Паппарделле с фрикадельками в томатном соусе
    Блюдо несомненно придающее комфорт в зимний день. Широкие макароны, телячьи фрикадельки с нотками лимона и насыщенный томатный соус.
  • Пицца четыре сыра (Pizza Quattro formaggi)
    Моя версия классической итальянской пиццы с 4-мя видами сыра. Моя самая любимая пицца из всех существующих видов.
  • Семга с яблоками и луком
    Семга маринованная в горчичном маринаде с розмарином, запеченная на яблоках с луком, которые являются отличным гарниром к блюду.
  • Классический салат Цезарь (Caesar Salad)
    По многочисленным просьбам читателей, моя интерпретация классического салата Цезарь. Наверное самого популярного салата в мире.
  • Капуста романеско с миндалем и чесноком
    Быстрое блюдо с хрустящим миндалем и чесноком, которое можно готовить не только с романеско, но и с цветной капустой и брокколи.
  • Лимонная сельдь
    Малосольная сельдь с ярко-выраженным, кремовым лимонным соусом. Полноценная закуска, с печеным картофелем и полноценное блюдо.

Все публикации